🌾まずは知る。その素材を

売り場に並んでいる商品を
手に取る。
日本酒でも、ワインでもいい。
とにかく旨いだろう。
旨いのは当然、
ユーザーはそう思っている。

でもそうとは限らないよね。
米やブドウの出来が悪ければ
あれっ、て感じかもしれない。
当ては外れる。
だって、

自然が相手。

つねに旨い、
気に入った味とは限らない。

ゆえに

今年の味を楽しむ。

そんな余裕が欲しいよね。
冷蔵庫で冷やし過ぎた
酒ばかりではNO。
今年の素材を知り
応用する。

さあ、
今年の米は?
ブドウは?
入り口のそこから知る。
今年の出来は
ここに書きません。

自分でリサーチ、

だよね。

                〜By J&J Contact

𝓚𝓲𝓶𝓲𝓼𝓱𝓲𝓶𝓪

和酒の家 とにかくちょっとした余裕。 とにかくちょっとした冒険。

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