🌟【天明】Sora かろやか純米“夜空” 生酒✨

1800ml ¥3390/720ml ¥1790 税込価格

曙酒造は世界で広く楽しまれるワインのアルコール度数に注目し、日本酒の今後のグローバルスタンダードを見据え、「日本酒も今のアルコール度数よりも、よりかろやかな方向に向かうのではないか？」「ワインと同様のアルコール度数で美味しいと感じる日本酒とはどのようなものか？」を日々追求しています。

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今回は生もと造りで、協会1001酵母を使用。香りは、小川酵母らしからぬ穏やかでクリーミーな印象で、スワリングすることにより、熟した洋梨やバナナのような香りを感じます。飲み口はなめらかでストレスなく口にスーッと入ってきます。洋梨のような上品でみずみずしい甘みに、和柑橘を思わせる特徴的な酸味が生もと造りの特徴を感じます。

食事に合わせやすく、生ですがぬる燗にしても美味しいです。

〜コンセプトワーカーズセレクションより

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・原料米：雄町

・精米歩合：65%　

・アルコール度数：13%

・日本酒度：+4　

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2024.02