🌟九尾から注目の新作が店頭イン。なんと9種類の酒米を使った無濾過生原酒。しかも四段仕込み。売り切れ必至
🌟【九尾】純米 槽搾り無濾過生原酒 麹米・掛米を9種類使って醸造✨
1800ml ¥3080/720ml ¥1540 税込価格
9種類のお米をそれぞれ磨き、蒸かす。
麹菌の入り方が違う4種類の米を、その特徴に合わせて製麹。
9種類目のお米を使いたいがために【九尾】初の四段仕込み。
手間暇は完全度外視、発酵過程も味わいも未知数。
熟す前の少し若いメロンのような香り。
ややバニラのような香りも見え隠れしています。
するりと滑らかで軽い口当たりでしっかりとした辛口な味わいです。
口に含むと雑味がなく滑らかですが、徐々に米の旨味が控えめながら現れます。
〜九尾ブランドより
［原料米］
酛麹：特A地区産山田錦35％ ／ 酛掛：A地区産山田錦50％
添麹：A地区産山田錦43％ ／ 添掛：なすひかり48％
仲麹：夢ささら55％ ／ 仲掛：五百万石60％
留麹：五百万石55％ ／ 留掛：あさひの夢60％
四段：あさひの夢68％
［精米歩合］68％
［アルコール度数］17度
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※ PAYPAY、各種カードご利用いただけます‼︎
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
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